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端午吃什么?有多少种叫法?关于端午的传说你又知道多少?

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-06-06 14:53【
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“仲夏端午谓五月五日也”



明天就是端午节了

祝各位观众老爷们吃好喝好玩好~


端午节

  农历五月初五,俗称“端午节”。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故端午节亦称为“端阳节”,此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。


  端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日,起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日.



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其实端午不止一种叫法


  其实端午不止一种叫法,据统计,端午节的名称叫法达二十多个,这么多你听过几个呢?

  端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。



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端午的传说


  其实端午的由来有很多种说法:1、古代吴越民间举行图腾祭的节日祭祀龙图腾;2、纪念楚国爱国诗人屈原逝世;3、源于周代的蓄兰沐浴;4、纪念先贤介子推;5、源于春秋时期越王勾践操练水军;6、为迎“涛神”伍子胥;7、祭祀先祖日;8、纪念寻父投江而死的曹娥;9、源于夏、商、周时期的夏至节;10、源于湖北沔阳沙湖曾有四位豪杰专门劫富济贫后遭当地官兵突袭围困而于五月初五投江而亡。端午十说中影响之大流传最广的莫过于纪念屈原一说。



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端午风俗知多少


  端午节作为汉民族四大传统节日之一,每年家家户户都会在家里包各种各样的粽子,有甜的,有咸的,随着近几年大众口味的变化,各种新花样更是层出不穷。



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  端午节除了吃粽子,当然少不了观看划龙舟。南方河流较多,水系发达,所以在水上划龙舟进行比赛的形式在南方普遍存在,虽然在北方部分靠近河湖的城市也是有这样的情况的,但是北方以旱地为主,大部分地区都是以划旱船舞龙船的形式进行。


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  与春节有舞龙也有舞凤一样,端午有龙舟也有凤舟。有的地方还有龙凤船。《顺德县志》载:“大良之龙凤船妙极华丽。”但今已不见了。湖南汨罗县的龙舟,前装龙头,后置凤尾,凤尾是用包有红纸的竹篾成扇形插于船尾,如矩尾一般,也可称为龙凤船。



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  艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。古时,人们缺乏科学观念,误以为疾病皆由鬼邪作崇所至,于是,端午节这天,人们以菖蒲作宝剑,以艾作鞭子,以蒜头作锤子,又称为“三种武器”,认为可以退蛇、虫、病菌,斩除妖魔。


  江南地区,有的习俗是在端午节饮菖蒲酒,则其药用效能就更为直接。通常是在节前,便把菖蒲切碎,伴上雄黄,浸入酒中,节日便可饮用。



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  除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外,还有一种重要的驱鬼方法,是在室内挂避邪驱鬼的符咒。上海人过去在端午节悬挂钟馗像于门口,正是这种辟邪风俗的继续与演变。


  另外,类似于此的祛鬼禳魔的习俗,还有在儿童额上点雄黄酒,节日一早,妇女们便将儿童耳上夹艾蒿,头上戴菖蒲,然后用雄黄酒在额上写一个“王”字。据说,这样可使百鬼畏惧,保命长生。



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  北方人民的端午节庆游戏——射柳。据说,这项竞技活动在辽时便已出现,一直延续至清末。



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  老祖宗的习俗还有很多,小编就不一一诉说了。



端午吃什么



  端午节吃粽子相信大家都知道,那么除了粽子还有什么别的呢?


  端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病,在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。



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  江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒,此外浙北端午节还吃豆腐。



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  高邮等地有吃“十二红”的习俗,十二红指油爆虾、炒红苋菜、咸鸭蛋黄、朱砂豆腐等。



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  江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。



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  河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。



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  端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕,这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。



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  福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。



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端午不止我们过



  端午节不是只有我们才过,在端午节时,日本人会插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒,他们称“艾旗招百福,蒲剑斩千邪”,不过端午的习惯是在日本的平安时代以后由我们国家传入日本的。


  韩国江陵端午祭久负盛名,每年的端午祭期间,来自韩国和世界各地的观光者达百万人之多。是什么东西吸引了如此众多的参与者、参观者?这得归功于韩国江陵市政府对民间无形文化的高度重视和有效的保护,这点值得我们学习。正是这一举措,使得一个民间节日成为江陵文化的标志,韩国民族精神的象征;成为一种无形文化遗产,供人类享受;成为外界认识韩国文化和江陵民情的一个窗口。韩国 “申遗”事件中提到的韩国端午节,指的就是江陵的端午祭。




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